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Mit Milken lässt sich gar Herrliches zubereiten. Auch für feine Apérohäppchen, wie dieses Rezept beweist. Jennifer Kiessling hat das Gericht anlässlich des Kochkurses von Slow Food Youth im Januar 2017 zubereitet und gelehrt.
JENNIFER KIESSLING
Jennifer Kiessling ist Co-Präsidentin der Stadtzürcher Sektion von Slow Food und sezt sich als solche für bewusstes, lokales, gesundes und nachhaltiges Essen ein.
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