Eine kleine aber feine Auswahl an Links, für alle, die gerne mehr über das Thema erfahren möchten:

​

• SAVOIR FAIRE
  Auch die Branchenorganisation Proviande hat sich dem Thema angenommen.
   

• ZUM FRESSN GERN.
  Auch Nicole engagiert sich als Bloggerin für Nose to Tail. Auch toll: Ihr Poster über die verschiedenen Stücke des Rinds (siehe Bild).
   

• ST.JOHN
  Der Nose-to-Tail-Tempel in London un der Ursprung des Trends.
   

• METZG
  Auch in Zürich wir danach gekocht. Zum Beispiel bei Marlene Halter in der Metzg an der Langstrasse.