Der Banh-mi-Style kommt aus der vietnamesichen Küche und fast beliebig variert werden. Hier mit Siedfleisch vom Rind und saisonalem Gemüse. Dank den typischen Saucen schmeckt das Sandwich ebenso frisch wie exotisch.

 

Mit diesem Gericht hat Felicitas Flohr 2016 den KAGfreiland-Rezepte-Wettbewerb gewonnen - also unbedingt probieren!

 

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FELICITAS FLOHR

 

Felicitas Flohr hat weder einen Food-Blog noch eine Webseite. Noch nicht. Sie ist aber begeisterte Köchin, probiert gerne Neues aus und engagiert sich beim Schweizer Ableger von Slow Food Youth, wo sie regelmässig Eat-Ins organisiert und besucht.

 

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