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Für alle, die das noch nicht gewusst haben: Spanische Nieren hat nichts mit Nieren zu tun. Vielmehr handelt es sich hier um ein Rezept für die Zubereitung von Stierhoden. Wer es noch nicht kennt hat jetzt die Chance - für Kenner ein Gedicht!
GISELA FÖLLMI
Gisela Föllmi kocht ganz einfach gerne, pröbelt sehr viel, produziert für Freunde und ist entschieden der Meinung, dass nichts vom Tier zu schade zum Verarbeiten ist. Das zeigt sich auch an ihren Rezepten.
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